Ritorna l’atteso evento dedicato al carciofo bianco della Valle del Tanagro, arricchito da un ampio mercatino di prodotti tipici, una vasta selezione gastronomica a base di carciofi e un denso programma di spettacoli e musica dal vivo, artisti di strada, convegni, show cooking, momenti culturali e contest.
Per due lunghi e intensi fine settimana, si avrà l’opportunità di celebrare un prodotto identitario dalle straordinarie qualità organolettiche e nutrizionali. Il borgo di Auletta (SA) farà da sfondo alla quattordicesima edizione di Bianco Tanagro, in programma da venerdì 24 a domenica 26 aprile e da giovedì 30 aprile a domenica 3 maggio.
“Ormai è diventato un evento di riferimento nel panorama gastronomico di campania, grazie all’impegno e alla passione della Pro Loco di Auletta e alla collaborazione dell’intera comunità locale. Per tutti noi, Bianco Tanagro è un evento atteso e quei giorni di festa rappresentano un’opportunità per dare impulso e vitalità a un borgo d’entroterra che desidera raccontarsi e trattenere i suoi giovani, offrendo loro speranza per il futuro. Qui c’è molto da fare e tanto di bello e buono, come dimostrano i visitatori che arrivano da ogni parte della Campania e oltre. Quest’anno, inoltre, rafforziamo i legami con un Oscar dedicato agli aulettesi nel mondo. Non vogliamo che i giovani siano costretti a partire, desideriamo anche che chi è lontano possa continuare a sentirsi celebrato e apprezzato dalla sua gente”, evidenzia il presidente della Pro Loco Auletta Giuseppe Lupo.
Il fulcro dell’iniziativa sarà l’area ristoro, dove sarà possibile assaporare decine di piatti a base di carciofo bianco preparati dagli stessi agricoltori che lo coltivano, i quali anche quest’anno potranno essere votati per assegnare il premio Forchetta Verde, destinato al miglior piatto di questa edizione. Alla giuria popolare si unirà una giuria di esperti, composta da alcuni Ambasciatori del carciofo bianco nominati nel corso degli anni. Dalla pasta al risotto, passando per le pizze rustiche e il carciofo ripieno, Bianco Tanagro offre un percorso degustativo variegato e di alta qualità.
Tra i punti salienti dell’evento: il mercatino di prodotti tipici locali e del centro Sud italia di Gusto Italia, il Bianco Festival che ha visto la partecipazione di numerosi artisti di strada che si esibiranno ogni giorno, gli spettacoli di musica folk e tradizionale, i laboratori e i concorsi artistici, le visite guidate e innumerevoli appuntamenti tra arte e cultura.
Il Carciofo d’Oro 2026, premio annualmente assegnato a una figura del mondo della cultura o dello spettacolo che si è distinta per l’attenzione al territorio e al mondo rurale, sarà conferito alla show girl Matilde Brandi, che presiederà anche l’inaugurazione ufficiale prevista per il 25 aprile, alle ore 11. Negli anni passati, hanno ricevuto il prestigioso riconoscimento la conduttrice Adriana Volpe, il poeta Franco Arminio, il conduttore Giuseppe Calabrese, il pasticcere Giuseppe Manilia e il giornalista Rino Genovese.
Durante le serate, si potranno seguire gli show cooking, condotti dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti. Saranno coinvolte alcune Pro Loco del territorio che – con le proprie specialità – si cimenteranno in cucina con il carciofo bianco, tra cui la Pro Loco Alburni Sicignano, la Pro Loco Sant’Arsenio e la Pro Loco Il Platano Ricigliano, oltre al nuovo Ambasciatore del carciofo bianco: il pizzaiolo Aniello Mele.
In preparazione all’iniziativa, dal 12 al 22 aprile sarà possibile gustare il carciofo bianco attraverso una serie di attività che parteciperanno alla Bio Settimana Gastronomica del carciofo bianco, dove saranno disponibili menù dedicati al guerriero dal cuore tenero. Gli aggiornamenti sui locali e i menù saranno disponibili sulla pagina Facebook dell’evento: Bianco Tanagro.
Numerose le attività destinate ai più piccoli, tra giochi tradizionali e spettacoli a loro dedicati, ma anche incontri con approfondimenti legati al mondo dell’agricoltura e della ricerca. Un esempio è il convegno dedicato alla Rete dei carciofi campani, realizzato in collaborazione con Rosa Pepe del CREA di Pontecagnano, al quale parteciperanno diversi esperti del settore, in programma il 30 aprile, alle ore 18.
La novità di questa edizione nasce con l’intento di rafforzare le radici della comunità. Sabato 2 maggio, alle ore 18, sarà conferito il primo Oscar del carciofo bianco “Aulettesi nel mondo”. A ricevere l’opera, realizzata dal Laboratorio Creta dei maestri Santino Campagna, Francesco Capaldo e Maurizio Della Greca, sarà il professor Vincent Alfred Morrone.
