Settanta anni racchiusi in un aroma inconfondibile. Quello del caffè Santa Cruz che dal 1956 accompagna il risveglio di intere generazioni di salernitani e narra una storia di famiglia, tradizione e passione. Un cammino iniziato nel quartiere Torrione grazie all’intuizione di Domenico Sileo, diventato nel tempo un simbolo di qualità e continuità. Oggi, a settant’anni di distanza, Caffè Santa Cruz festeggia questo significativo traguardo nella sede di Via Irno a Pontecagnano Faiano, proiettandosi verso il futuro senza dimenticare le proprie origini, mantenendo la stessa cura artigianale e il legame autentico che da sempre rappresentano il cuore dell’azienda.
Una tradizione trasmessa prima al figlio Massimo e ora a Domenico e Marco, terza generazione di una famiglia che ha trasformato il caffè in un patrimonio di valori, esperienza e identità.
Nel corso di questi decenni, le abitudini di consumo sono mutate e i modi di gustare il caffè si sono evoluti, ma è rimasta costante l’attenzione alla qualità delle materie prime e alla cura della tostatura. Dai chicchi delle origini alle miscele dedicate ai bar, fino alle linee pensate per le famiglie, la tradizione della moka continua a convivere con le moderne tecnologie delle macchine espresso, delle cialde e delle capsule.
Per commemorare questo importante anniversario, la famiglia Sileo ha inaugurato la nuova sede di Pontecagnano Faiano con un Experience Party che ha riunito collaboratori, clienti e amici in una grande celebrazione.
Un evento speciale che ha segnato anche il lancio di tre nuove miscele della tradizione: Maximo, Dominus e Marcus, un tributo alle tre generazioni della famiglia Sileo e a una storia che, dopo settant’anni, continua a guardare avanti mantenendo intatto il profumo delle proprie origini.
Ma qual è il segreto che ha permesso a questa storia di durare 70 anni? Il caffè o la famiglia. Lo abbiamo chiesto a Massimo Sileo.
