Controlli Di Nas A Salerno, Muffa E Carenze Tra Laboratori E Strutture Per Anziani
Irregolarità riscontrate in laboratori di pasticceria e in diverse strutture per anziani. Questo è il risultato dei controlli effettuati dai Nas nella provincia di salerno nell’ambito di un’operazione mirata dei Carabinieri dei Nuclei Antisofisticazioni e Sanità dell’Arma. I controlli sono stati effettuati in vista delle festività pasquali, con un bilancio che mette in evidenza soprattutto la situazione nella provincia di Salerno.
Nel territorio dell’Agro Nocerino-Sarnese, della Piana del Sele e nel capoluogo, le ispezioni condotte dai militari hanno portato alla sospensione di due laboratori di pasticceria a causa di gravi carenze igienico-sanitarie. I militari, in collaborazione con la ASL, hanno trovato attrezzature con incrostazioni di materiale organico e ambienti caratterizzati da sporcizia diffusa. Sono stati sequestrati circa 175 chili di prodotti dolciari privi di tracciabilità.
In aggiunta, in altre attività sono state riscontrate irregolarità minori per difformità igieniche, mentre i controlli si sono estesi anche alle strutture per anziani. In un caso, è stato accertato il superamento del numero massimo di ospiti consentiti. In altre strutture, invece, sono emerse criticità strutturali significative: presenza di muffa, intonaci deteriorati, campanelli di emergenza non funzionanti e carenze nei servizi igienici per persone con disabilità.
L’operazione ha coinvolto anche le province di Avellino e Benevento, dove sono stati sequestrati complessivamente altri quintali di prodotti dolciari irregolari e sono state riscontrate ulteriori violazioni.
In totale, i controlli hanno portato al sequestro di circa 12 quintali di alimenti, per un valore superiore ai 120 mila euro, e a sanzioni amministrative per circa 8 mila euro.
Un’operazione finalizzata a garantire la sicurezza alimentare e la protezione delle fasce più vulnerabili, proprio in un periodo delicato come quello delle festività pasquali.
